Witaminy z grupy B w dużym stopniu wpływają na funkcjonowanie naszego układu nerwowego, układu mięśniowego, a także na wygląd i stan naszych włosów, skóry i paznokci. Często słaba kondycja włosów i paznokci to złożony problem i wynika z niedoborów wielu składników odżywczych. Czasem jednak jest to po prostu zbyt mała podaż jednej witaminy, np. biotyny (witamina H lub B7). Jaką dokładnie rolę w naszym organizmie pełni biotyna? Jakie objawy mogą wskazywać na jej niedobór?
Za co odpowiada biotyna?
Biotyna przede wszystkim ma opinię witaminy odpowiadającej za wzmocnienie i porost włosów, promienną skórę i mocne paznokcie. Pełni jednak także mnóstwo innych ważnych funkcji w organizmie m. in.:
- wspomaga proces tworzenie kwasów tłuszczowych
- wpływa na proces syntezy glukozy
- bierze udział w syntezie protrombiny- czynnika odpowiedzialnego za krzepnięcie krwi
- wspomaga funkcjonowanie tarczycy i syntezę jej hormonów
Przy większych niedoborach biotyny czasem zauważa się podwyższony poziom cholesterolu i mrowienie mięśni. U osób mających predyspozycje do problemów skórnych deficyt objawia się przesuszoną skórą o szarawym kolorycie i trądzikem. Nasilone wypadanie włosów i osłabiona płytka paznokci także mogą wskazywać na niedobór biotyny.
Źródła biotyny
Biotyna jest syntetyzowana w naszym organizmie przez florę bakteryjną jelit. Pomimo tego witaminę H należy dostarczać także wraz z dietą. Biotyna występuje zarówno w produktach pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Dzięki temu, że biotyna ma opinię witaminy korzystnie wpływającej na urodę (biotyna opinie). Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, dlatego najczęściej przyjmuje się ją w postaci proszku rozcieńczonego z wodą.
Źródła pochodzenia zwierzęcego:
- jajka (przede wszystkim żółtko)
- wątróbka
Źródła pochodzenia roślinnego:
- mąka: sojowa, pełnoziarnista pszenna i żytnia, ryżowa
- warzywa: pomidory, marchew, szpinak
- orzechy: migdały, orzechy ziemne
Czy trudno jest więc utrzymać poziom biotyny w normie? Na pewno zwyczajna urozmaicona dieta i suplementacja co jakiś czas w pełni zapobiegną wystąpieniu niedoborów witaminy H.